Diese sensationelle Fischkonserve von José Gourmet beinhaltet:

Kleine Makrele in Olivenöl 120g | Atg. 80g

Die Makrele ist ein blauer Fisch, der keine Kohlenhydrate enthält. Sie ist reich an Phosphor, Kalium und Kalzium und hat einen hohen Anteil an Fettsäuren, die Herz-Kreislauf-Problemen vorbeugen und die kognitive Leistungsfähigkeit optimieren. Diese Vorstellung, die normalerweise mit Neugier verbunden ist, wird dazu beitragen, zahlreiche Dinge über die Makrele herauszufinden!

Jeder weiß, dass Makrelen nicht schwimmen können. Sie durchqueren die Meere in endlosen Langstreckenläufen. Wetten werden abgeschlossen! Die einen bevorzugen sie im Ganzen, die anderen in Scheiben geschnitten! Makrele, Makrele, groß oder klein, ich kann sie alle haben.

José Gourmet - das sind portugiesische Fischkonserven der Spitzenklasse.

Olivenöl von einigen der ältesten Bäume Portugals, Brandy aus Lourinhã, Fischkonserven aus den Beständen vor der portugiesischen Atlantikküste. Man wählte hierfür beliebte Klassiker aus, kreierte einige Neue und zog diesen schöne Kleider an, um sie der Welt zu präsentieren.

Die Umkartons sind mehr Kunstwerk als fade Verpackung und wurden von portugiesischen Künstlern und Illustratoren individuell für jeden Leckerbissen entworfen. Die äußere Gestaltung korrespondiert treffend mit der Qualität des Inhaltes.

Die Rezepte vermischen Traditionelles mit Innovativem. Die Fischkonserven, gefangen aus den Beständen vor der portugiesischen Atlantikküste, werden nach der pre-cooking Methode hergestellt. Hierbei werden die Fische vor dem Eindosieren vorgegart. In den Dosen reifen sie dann zu wahren Köstlichkeiten heran.

Genießen kann man die feinen Häppchen als kleine Leckerei zwischendurch, beim Picknick, als Kater-Reserve oder als Geschenk statt Blumen. Fischkonserve 2.0.

Gourmet-Idee: Kleine Makrelen in Olivenöl und Blätterteig 4 Personen - 2 Dosen
Den Ofen auf 220° C vorheizen. Aus dem gekauften Blätterteig 8 Rechtecke von 9 cm x 5 cm ausschneiden. Mit einer Gabel einstechen, damit die Nudeln nicht zu sehr wachsen und knuspriger werden. 4 der Rechtecke mit Ei bepinseln. Im Backofen backen, bis sie fertig sind. Auf einem Gitter abkühlen lassen.

Die Makrelen und das Olivenöl mit dem gekochten und abgetropften Basilikum, dem Essig, der gehackten Petersilie, den gekochten Eierscheiben und der Petersilie vermischen. Aus dem Blätterteig und diesem Salat ein Sandwich formen. Mit Kirschtomaten auf dem goldgelben Blätterteig mit dem Ei abschließen.

Nährwerte: (siehe Photo)
Konserven kühl und trocken lagern. Bewahre den Rest, bei nicht vollständigem Verbrauch, bis zu 2 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.

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