Der Tagaro Mancinello Nero di Troia Puglia IGP ist ein vollmundiger, fruchtbetonter Rotwein aus Apulien. Aus reinsortiger Nero di Troia (Uva di Troia) vinifiziert, zeigt er die typische Wärme und würzige Tiefe dieser autochthonen apulischen Rebsorte. So wirkt dieser Nero di Troia weich, fruchtbetont und elegant zugleich.

Herstellung & Stil

• Rebsorte: 100 % Nero di Troia (Uva di Troia)
• Region: Apulien, Puglia IGP
• Stil: Halbtrocken, vollmundig und fruchtbetont
• Besonderheiten: Klassische Vinifikation mit Maischegärung und kurzer Holzreifung; warmes mediterranes Klima Apuliens und kalkhaltige Böden prägen die reife, würzige Frucht; Nero di Troia ist eine der ikonischen autochthonen Rebsorten Norditaliens-Apuliens

Sensorisches Profil

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
• Nase: Kirsche, dunkle Beeren, Pflaume und feine Gewürznoten
• Gaumen: Weich und vollmundig mit reifer Frucht, würziger Tiefe und harmonisch eingebundenen Tanninen
• Stil & Eindruck: Vollmundig, fruchtbetont und würzig – ein charaktervoller Nero di Troia mit Trinkfluss

Fazit

Der Tagaro Mancinello Nero di Troia Puglia IGP ist ein eleganter, fruchtbetonter Rotwein mit feiner Struktur. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würziger Pasta mit Ragù, mediterranen Antipasti und gereiftem Hartkäse – ein vielseitiger Begleiter für genussvolle Momente.