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L'Ardita 2021Azienda Agricola La Contrada di Sorano Langhe Favorita Rebsorte: 100% Favorita Bodenart: Boden reich an Mineralien und organischen Bestandteilen Durchschnittsalter der Reben: 27 29 Jahre Gesamte Anbauflche: 2,5 Ha, bepflanzt mit Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Favorita Anzahl produzierte Weinflaschen: 900 Alkoholgehalt: 13. 5% Weinberg Management: In Transition fr die BIO Zertifizierung, Guyotschnitt; Grndngung, keine Herbizide, manuelles Pflgen,
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Azienda Agricola La Contrada di Sorano
Langhe Favorita
Rebsorte: 100% Favorita
Bodenart: Boden reich an Mineralien und organischen Bestandteilen
Durchschnittsalter der Reben: 27 - 29 Jahre
Gesamte Anbaufläche: 2,5 Ha, bepflanzt mit Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Favorita
Anzahl produzierte Weinflaschen: 900
Alkoholgehalt: 13.5%
Weinberg Management:
In Transition für die BIO-Zertifizierung, Guyotschnitt; Gründüngung, keine Herbizide, manuelles Pflügen, gezielte Behandlungen und keine Kalenderbehandlungen. Manuelle Weinlese in der ersten Hälfte im September
Vinifikation:
Gärung ohne Schale; kurze Reifung in der Flasche
Degustationsnotiz:
Trocken und angenehm, leichte Bitternuancen, feine Säuren; strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, hat einen raffinierten, frischen und tief fruchtigen Duft mit Blumenaroma.
L'Ardita 2021
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