250 ml, 6% Säure

Beschreibung Rozendal Fynbos Essig – Die wilde Seele Südafrikas im Glas

Der Rozendal Fynbos Essig fängt die faszinierende Pflanzenvielfalt des südafrikanischen Cape Floral Kingdom ein. Auf der Rozendal Farm mit großer Sorgfalt in kleinen Eichenfässern gereift, entsteht dieser botanische Balsamico-Essig aus regionalen Weinen, die in der eigenen Kellerei traditionell vergoren und anschließend mit handverlesenen Fynbos-Kräutern veredelt werden.

Die Infusion aus Buchu, Honeybush-Tee, Rosengeranie, wilder Olive und wildem Rosmarin verleiht diesem Essig ein einzigartiges Aroma – floral, frisch und mit einer feinen Minznote. Ein Essig voller Charakter und Tiefe, der die wilde Natur Südafrikas geschmacklich erlebbar macht.

Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.

Verwendung

Der Rozendal Fynbos Essig ist ein vielseitiger Begleiter in der kreativen Küche. Er veredelt grüne Salate, Ofengemüse und leichte Fleischgerichte ebenso wie Ziegenkäse oder fruchtige Saucen. Auch als feiner Spritzer in einem erfrischenden Drink bringt er florale Frische und aromatische Komplexität ins Glas.

Ein Essig für alle, die das Besondere suchen – authentisch, natürlich, inspirierend.

Rotweinessig-Zubereitung
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Südafrika
Zutaten: Rotweinessig (47%), Traubenmost (47%), getrocknete Buchu-Blätter (1,2%), getrockneter Honigbusch (1,2%), frische Rosengeranie (1,2%), frische grüne Oliven (1,2%), frisches wildes Rosmarin (1,2%)
Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Unternehmer: Rozendal Vinegar Distribution, Sophia Lang, Wormser Str. 97a, 55294 Bodenheim, Deutschland