Warum trinkenswert:

Das Weingut Col Vetoraz liegt auf dem gleichnamigen Hügel in S. Stefano di Valdobbiadene, nahe dem berühmten Cartizze. Auf fast 400 Metern über dem Meeresspiegel bietet es einen beeindruckenden Blick über das gesamte Gebiet. Die Familie Miotto, die seit 1838 hier lebt, baut seit jeher Weinreben an, insbesondere Valdobbiadene DOCG.

Die Familie Miotto, die seit 1838 hier lebt, baut seit jeher Weinreben an, die Weine werden ausschließlich von Hand produziert. Das Valdobbiadene DOCG-Gebiet bietet ideale Bedingungen für den Weinbau, geprägt durch die Bodenvielfalt und das milde Klima.

Dieser Valdobbiadene DOCG Extra Brut Cuvée 5, hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von fünf Weinbergen, bietet trotz seines niedrigen Restzuckergehalts von 5 g/l einen rundum ausgewogenen Ausdruck. Die feine und anhaltende Perlage unterstreicht das elegante Bukett mit Noten von Rosen, Zitrusfrüchten, Akazie und weissen Blüten sowie Aromen von weißem Pfirsich, Birne und Apfel.

Extrem animierender salziger Prosecco.