Dieses Universalmesser der Shizen Series ist dein verlässlicher Begleiter für alle täglichen Schneidaufgaben. Die gehämmerte Klinge im japanischen Stil verbindet traditionelle Ästhetik mit moderner Funktion: Das Hammer-Finish reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und sorgt für ein besonders sauberes Schneidgefühl. Der ergonomisch geformte Griff aus Premium Red Wood liegt angenehm und sicher in der Hand – ideal für präzise, kontrollierte Schnitte.

Technische Details

Klingenstahl: 10Cr15CoMoV
Härte: 60–62 HRC
Schliff: 15° beidseitig
Griff: Premium Red Wood
Oberfläche: Hammer-Finish + polierte Damast-Optik
Verpackung: Edle Geschenkbox

Handwerkskunst der Shizen Series

Die Klinge aus hochwertigem 10Cr15CoMoV-Stahl bietet hervorragende Schärfe, hohe Korrosionsbeständigkeit und eine zuverlässige Standzeit – perfekt für Obst, Gemüse, Kräuter und kleinere Fleischstücke. Das charakteristische Hammer-Finish unterstreicht nicht nur den handwerklichen Look, sondern verbessert auch die Schneidperformance. Der Griff aus Premium Red Wood verleiht dem Messer eine warme, natürliche Ästhetik und überzeugt durch ergonomische Balance.

Ein stilvoller Allrounder, der in keiner Küche fehlen darf – präzise, leicht und vielseitig einsetzbar.