"Die Diversitas Weine sind komplexe, tiefgründige Weine mit langer Lebensdauer. Der Profondo wird gekeltert aus einer Mischung teilgetrockneter Trauben, welche im Barrique ausgebaut werden.
Aussergewöhnliche und intensive Aromatik von Milchschokolade, Feige, Lebkuchen, Zimt, Pflaume und Kirschkuchen. Am Gaumen sehr kräftig, ausladend und voll, mit viel Fruchtschmelz. Erinnert an hochklassigen Amarone mit seinen wärmenden Aromen. Der Wein bleibt fokussiert und ausgewogen dank viel reifem Tannin und wunderbar eingebetteter Säure. Das Finale ist lang und sehr aromatisch, ein wunderbar anderer Walliser."
- Weinbeschreibung von Jan Schwarzenbach, Master of Wine

Machen Sie es sich zu Hause gemütlich und genießen Sie den Diversitas Profondo. Bestellen Sie ihn jetzt im Onlineshop von Cave du Rhodan, das Schweizer Weingut des Jahres 2022.

Passt zu:
Dunkle Schokolade, Blauschimmelkäse, gegrilltes rotes Fleisch.

Eigenschaften:
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Trinkbereit: 1-2 Jahre
Lagerdauer: 3-5 Jahre
Vins de Pays Suisse
Alkoholgehalt: 16%