Der Element Bain-Marie S80/BT23 ist ein Aufsatz-Bain-Marie auf offenem Unterbau für die Gastronomie. Robust konstruiert mit einer oberen Ablage aus Edelstahl und gestanztem Becken, geeignet für 6x GN 1/1. Die Beckenauffüllung erfolgt praktisch über ein Magnetventil mit elektronischer Aufheizung, sicherstellend eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, bietet es hervorragende Langlebigkeit und Hygiene. Die elektronische Steuerung und die abgerundeten Kanten erleichtern die Nutzung und Reinigung.

Highlights:

• Robuste Edelstahlkonstruktion AISI 304
• Elektronische Temperaturkontrolle von +30° bis +90°C
• Beckenauffüllung durch integriertes Magnetventil
• Ergonomisch mit abgerundeten Kanten und Überlauf für einfache Reinigung
• Optimale Wärmeübertragung durch Widerstandselemente unter dem Becken

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 2250 x 800 x 900 mm
• Leistung: Elektrisch 6 kW; 400-230/3N; 50-60 Hz
• Material/Innenraum: Edelstahl AISI 304; Obere Ablage 1,5 mm, abgerundete Kante 70 mm; Gestanztes Becken GN-200 mm, abgerundete Ecken

Ausstattung:

• Magnetventil zur Beckenauffüllung
• Elektronische Aufheizung durch Widerstandselemente

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Profiküchen

Lieferumfang:

• Bain-Marie Einheit S80/BT23
• Standard-Zubehör für Installation und Betrieb