Einzellagen-Cuvée aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (50 Jahre).

Terroir: Avize - Grand Cru aus einer Einzellage (Name nicht beansprucht) – Ton-Kalkstein-Boden.

keine Malo, für 10 Jahre auf der Hefe - late degorment, Dosage: 7 g/l., Alc.: 12,5%.

Guide Hachette 2020: ** = Vin remarquable !

„Ein Blanc de Blancs mit vielen Vorteilen: eine blasse, grüngoldene Farbe, die von einem schönen Sprudeln belebt wird; eine mineralische und jodhaltige Nase, die sich mit weißen Blumen öffnet, dann mit Orangen und gelben Früchten; ein lebhafter Auftakt am Gaumen, ebenfalls salzig, kraftvoll und lang, leicht bitter im Abgang.“

Decanter World Wine Awards 2020 - Silber - 91 /100

„A lifted and lilting nose, remaining energetic and focused in the mouth with notes of lemon, lime, apple and cream. So refreshing!“

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12,5%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Champagne A. Boatas & Fills, 176 Avenue de Mazagran, 51190 Avize, Frankreich