Der GL9/35-D ist ein Gas-Ofen für Pizzabäckereien. Hohe Kapazität ermöglicht eine Leistung von 72 bis 81 Pizzen pro Stunde (Ø 350 mm) oder 32 bis 36 Pizzen pro Stunde (Ø 500 mm). Qualitativ hochwertige Backkammer aus rostfreiem Stahl, Boden aus feuerfestem Material. Die 2 stapelbaren Einheiten dieses Modells bieten Flexibilität und Skalierbarkeit.

Highlights:

• Hohe Produktionskapazität
• Für zwei Pizzagrößen ausgelegt
• Stapelbare Konstruktion
• Robuste Materialwahl

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1590 x 1480 x 760 mm
• Innenraum (B x T x H): 1080 x 1080 x 185 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 21066 kcal/h; 230/1N; 50 Hz
• Material/Innenraum: Backkammer aus rostfreiem Stahl, Boden aus feuerfestem Material

Ausstattung:

• Backkammer aus rostfreiem Stahl
• Boden aus feuerfestem Material
• 2 stapelbare Öfen (9+9)

Einsatzbereich:

• Pizzabäckereien
• Großküchen

Lieferumfang:

• 1 Gas-Ofen GL9/35-D
• Stapelvorrichtung für zwei Öfen