Der GL6/35-D ist ein Gas-Ofen für die Gastronomie. Er bietet eine Kapazität von 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 350 mm oder alternativ 2 Pizzen mit 500 mm Durchmesser. Die Backkammer aus rostfreiem Stahl und ein speziell beschaffener Boden garantieren eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Stackbar bis zwei Einheiten, ermöglicht dieser Ofen eine hohe Produktionskapazität von 48 bis 54 Pizzas pro Stunde bei 350 mm oder 16 bis 18 Pizzas bei 500 mm.

Highlights:

• Hohe Kapazität: 6 Pizzas Ø 350 mm oder 2 Pizzas Ø 500 mm.
• Produktionsleistung: bis zu 54 Pizzas pro Stunde.
• Backkammer aus rostfreiem Stahl für optimale Hitzebeständigkeit.
• Boden aus speziellem Material für gleichmäßige Hitzeverteilung.
• Modularität durch Stapelfähigkeit mit 2 Öfen.

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1230 x 1480 x 760 mm
• Innenraum (B x T x H): 1080 x 720 x 185 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 15.907 kcal/h; Elektrisch n.v.; 230/1N; 50 Hz
• Material/Innenraum: Backkammer aus rostfreiem Stahl; Boden aus speziellem Material
• Luftführung: n.v.
• Feuchtigkeitsmanagement: n.v.
• Aufnahme/Kompatibilität: Stapelbar bis zwei Einheiten
• Einschubabstand: n.v.

Ausstattung:

• Backkammer aus rostfreiem Stahl
• Boden aus hochwertigem Material
• Stapelbar bis 2 Öfen

Einsatzbereich:

• Pizzerien
• Restaurants
• Gastronomiebetriebe mit hoher Pizzaproduktion

Lieferumfang:

• 1x Gas-Ofen GL6/35-D
• Bedienungsanleitung
• Technisches Datenblatt