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Pistazien gehören zu den gesündesten Nüssen, da sie ein ausgewogenes Verhältnis an Nährstoffen enthalten: Kohlenhydrate, Proteine, Aminosäuren, Fette und Ballaststoffe. Sie sind reich an Mineralien wie Phosphor, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer und Natrium
Kühl, trocken, geruchsneutral und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Ideale Temperatur zwischen 8-10°C, relative Luftfeuchtigkeit unter 65%.
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