Ein Eckpfeiler der Follador-Weine, gewonnen aus sorgfältig ausgewählten D.O.C. Trauben. Dieser Wein ist der perfekte Ausdruck der typischen Aromen und Düfte eines Prosecco. Intensiv strohgelbe Farbe mit einer eleganten, lebendigen Perle. Sein Bouquet ist eine Explosion von frischen, zarten Aromen. Hierbei unterscheiden sich deutlich Noten von grünem Apfel, Pfirsich und Aprikose mit einem letzten Hauch von Akazien und Rosenblüten.

Am Gaumen gut strukturiert mit einer außergewöhnlichen Kombination aus Frische und Feinheit. 

Passt ausgezeichnet leichten ersten und zweiten Gängen, weißem Fleisch, Gemüse, Fisch- und Schalentiergerichten.

Herstellung Nach 12 bis 18 Stunden Kaltmazeration folgt eine langsame zweite Gärung von 30 Tagen in Edelstahltanks bei 16 bis 18 ° C.