Bio-Kreuzkümmel, gemahlen – Ayurvedisches Gewürz für Balance & Geschmack 🌿

Unverzichtbar in der ayurvedischen Küche

Kreuzkümmel, auch als Cumin oder Jeera bekannt, ist ein essentielles Gewürz in der Ayurveda-Küche. Mit seiner einzigartigen Mischung aus scharfen und süßen Noten (Rasa) sowie seiner erhitzenden Wirkung (Virya) fördert er laut ayurvedischer Lehre das Verdauungsfeuer (Agni) und unterstützt das Gleichgewicht von Vata und Kapha.

Perfekt für vielfältige Gerichte

• Ideal für Hülsenfrüchte, Kohlspeisen, Salate, Chutneys und Lassis.
• Durch kurzes Anrösten in Ghee entfaltet sich sein volles Aroma.
• Verleiht Speisen eine harmonische, intensive Würze.

Höchste Qualität & Nachhaltigkeit

Unser Kreuzkümmel stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und kommt in einer 100 % kompostierbaren Verpackung. Perfekt für alle, die Wert auf authentischen Geschmack und Nachhaltigkeit legen!

Ayurvedische Eigenschaften

• Rasa (Geschmack): Scharf (katu), süß (madhura)
• Guna (Eigenschaften): Leicht (laghu), trocken (ruksha), penetrierend (tikshna)
• Virya (Wirkkraft): Heiß (ushna)
• Vipaka (Nachgeschmack): Scharf (katu)

Jetzt probieren und die Vielseitigkeit dieses ayurvedischen Klassikers genießen!

Erhältlich im Mana Shop Bern.