Ein Weißwein von intensiv goldgelber, leicht verschleierter Farbe. In der Nase ist er komplex und anhaltend, mit Noten von Früchten, insbesondere Pfirsich und Aprikose. Reichlich, anhaltend und salzig, gleichzeitig leicht tanninhaltig, elegant und mineralisch. Der Nachgeschmack hat einen Hauch von Pfirsich und Aprikose.

Dieser Weißwein aus dem Weingut Stanko Radikon ist sicherlich ein überraschendes Produkt. Bei der Weinbereitung werden die Trauben abgebeert und in kegelstumpfförmige Eichenfässer (25/35 hl) gefüllt, wo sie 8/14 Tage verbleiben, wobei ein Teil der Spontangärung ohne Temperaturkontrolle in Kontakt mit den Schalen stattfindet. 3-4 Mal täglich werden die Schalen von Hand abgestochen, damit sie während der Mazeration eingetaucht bleiben. Nach dem Abstich reift der Wein etwa 18 Monate lang in 25/35 hl-Eichenfässern und anschließend 2 Monate lang in der Flasche. Keine Klärung oder Filtration.

Hervorragend in Verbindung mit einem gelben Risotto mit Ossobuco.

Sulfite

Chardonnay

Friulano

Fresco

Fruttato

Morbido

Preferiti

Italien

Abendessen unter Freunden

Natürlich

Triple A

Friaul-Julisch Venetien

Vorspeisen vom land

Weiß