Ferrand Selection des Anges Cognac 0,7 Liter mit 41,8% Vol.

Übersetzt bedeutet Sélection des Anges – „Auswahl der Engel“. Und das ist bei diesem tollen Cognac definitiv der Fall:

Er ist ein Blend aus 25 bis 35 Jahre alten Cognacs. Der französische Branntwein reifte zunächst in frischen, mittelstark-getoasteten Fässern aus Eichenholz. Anschließend ruhte der edle Tropfen in gebrauchten Fässern von Ferrand. Das Ergebnis ist ein wahnsinnig intensiver, aromatischer Cognac.

Der Pierre Ferrand Sélection des Anges ist ein wahrlich besonderer Cognac. Mit seiner Eleganz und der Mahagoni-Farbe mit roten Reflexen lädt er sofort zum Probieren ein. Die verwendeten Trauben stammen allesamt aus der Grande Champagne - diese sind auch der Grund für seinen reifen und intensiven Geschmack. Die Trauben werden schließlich unfiltriert mit Feinhefe gebrannt und die Kreation wird zweifach im Pot Still destilliert.

Die Verkostungsnotizen vom Ferrand Selection des Anges Cognac

Farbe: Mahagoni.

Geruch: Süße Rosinen, süßer Honig, Vanille und saftige Aprikosen treffen auf frischen Tabak, Rosenblüten und Jasmin.

Geschmack: Sehr weich und reichhaltig. Zunächst kommen Eichenholz, Pfeffer, Muskatnuss, Curry und Ingwer zum Vorschein. Es folgen fruchtige Noten von exotischer Ananas, getrockneten Bananen, Zitrusfrüchten, Mandeln und Kokosnüssen.

Abgang: Langer, sehr feiner Abgang.

LMIV Angaben

Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn