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Riesling Weilberg '20 - 75clDegustationsnotiz Reifer Duft von gelben Frchten, Steinobst und Weinbergspfirsich. Am Gaumen wieder reife gelbe Frucht dabei sehr ausdrucksvoll und komplex mit angenehm wenig Restzucker. Sehr krperreich und lang. Eleganter Wein mit grossem Potential. Vinifikation Ausbau Nach der Handlese werden die Trauben teilweise als ganze Trauben, teilweise mit kurzer Maischestandzeit schonend gepresst. Der Most vergrt mit natrlichen Hefen. Der Wein reift 10
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Degustationsnotiz
Reifer Duft von gelben Früchten, Steinobst und Weinbergspfirsich. Am Gaumen wieder reife gelbe Frucht dabei sehr ausdrucksvoll und komplex mit angenehm wenig Restzucker. Sehr körperreich und lang. Eleganter Wein mit grossem Potential.
Vinifikation / Ausbau
Nach der Handlese werden die Trauben - teilweise als ganze Trauben, teilweise mit kurzer Maischestandzeit - schonend gepresst. Der Most vergärt mit natürlichen Hefen. Der Wein reift 10 Monate auf der Hefe in Halbstück- und in Edelstahlfässern. Späte Schwefelung, ohne Schönung oder sonstige Hilfsmittel.
Riesling Weilberg '20 - 75cl
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