Der SBES/XC-20 ist ein Kombidampfer mit Boiler für professionelle Küchen in Gastronomie und Catering. Dieses Modell bietet eine hohe Kapazität und kann GN-Behälter 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1 aufnehmen. Die robuste Bauweise und die fortgeschrittene Technologie ermöglichen eine gleichmäßige Wärme- und Feuchtigkeitsverteilung. Die Ladekapazität beträgt beeindruckende 30 kg und der Ofen verfügt über einen Kerntemperaturfühler sowie einen innovativen Anti-Kipp-Mechanismus.

Highlights:

• Breite Kompatibilität mit verschiedenen GN-Behältern
• Hohe Ladekapazität von 30 kg
• Anti-Kipp-Mechanismus für Sicherheit
• Enthält Kerntemperaturfühler für präzise Garkontrolle
• Kompatible Trolley- und Ladegerätoptionen verfügbar

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 911 x 864 x 1794 mm
• Leistung: Elektrisch 37,7 kW; 400/3N; 50-60 Hz

Ausstattung:

• Transferwagen
• Abnehmbarer Lader bei weniger als 65 mm
• Kerntemperaturfühler

Einsatzbereich:

• Großküchen
• Gastronomie und Catering

Lieferumfang:

• 1 Kombidampfer
• 1 Transferwagen
• Kerntemperaturfühler
• Ladegerät (600x400 EURONORM optional)