Das Weingut Zahel in Mauer in Wiens Süden ist ein Familienbetrieb. Alex Zahel hat ihn von seinem Onkel Richard übernommen und bildet mit seiner Frau Hilary die vierte Generation. Der heurige stellt dabei immer noch den Kern der Unternehmung dar, auch wenn Richard Zahel vor über 30 Jahren die Potentiale der Wiener Weine erkannte und konsequent die Qualität nach oben schraubte. Heute werden 33ha in allen bedeutenden Wiener Weinlagen bewirtschaftet. Die Serie Ein kleines Fass steht für sehr limitierte Weine (jedes Jahr wird ein 225l Fass hergestellt) aus den Liebingslagen des Winzers.