Unser Kaiserspeck wird aus besonders magerem Schweinefleisch aus der Keule hergestellt und nach traditioneller Art veredelt. Durch sorgfältiges Pökeln, schonende Räucherung und eine lange Reifezeit entwickelt er sein fein-würziges Aroma und seine zarte Konsistenz. Dank seines hohen Fleischanteils und des geringen Fettgehalts ist er besonders eiweißreich und eignet sich hervorragend für eine bewusste Ernährung.

💡 Tipp zur Verwendung: Dünn aufgeschnitten zur Marende, auf frischem Bauernbrot, als proteinreicher Snack nach dem Sport oder als feine Zutat für kalte Platten und Vorspeisen.