Der SBES/XC-10-230V/3 ist ein Kombidampfer mit Boiler für die Gastronomie. Er ermöglicht die Verwendung von GN-Behältern in verschiedenen Größen. Der Ofen bietet eine Ladekapazität von 50 kg und eine optimierte Temperaturregelung mittels Kerntemperaturfühler. Die Seitenstruktur ist weniger als 65mm dick und verhindert das Kippen, was für die Sicherheit in einer geschäftigen Küche essentiell ist.

Highlights:

• Anpassbar für GN-Behälter 1/3, 1/2, 2/3, und 1/1
• Ladekapazität von 50 kg
• Anti-Tip-Struktur für erhöhte Sicherheit
• Kerntemperaturfühler für präzise Garkontrolle
• Kompatibel mit 600x400 EURONORM Backblechen

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 867 x 850 x 1058 mm
• Leistung: Elektrisch 19 kW; 230/3; 50-60 Hz

Ausstattung:

• LENGTHWISE Ofenstruktur
• Anpassungsfähig für verschiedene GN Behälter
• Kerntemperaturfühler
• Seitenstruktur unter 65mm zur Verhinderung des Kippens

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Hohe Ladekapazität für große Volumen
• Konvektionsofen für gleichmäßige Wärme

Lieferumfang:

• Ofen SBES/XC-10-230V/3
• Kerntemperaturfühler
• Euronormkompatibilität (auf Anfrage ref. AC/SE...)