Tiefes Rubinrot, fast undurchdringlich, in der Nase ein breites und komplexes Bouquet, geprägt von unverkennbaren Noten von Schwefel, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kakao, Leder und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er warm, trocken, mit großer Struktur und Eleganz.

Don Anselmo" ist ein Aglianico del Vulture, der dem Andenken an den Gründer der Kellerei gewidmet ist und das Symbol, die Geschichte, die Wurzeln und die Kontinuität der Familie Paternoster darstellt. Ein einzigartiger Rotwein in Bezug auf Finesse, Strenge und Langlebigkeit, der in Stahl vinifiziert wurde und anschließend zu 50 % in großen slawonischen Eichenfässern und zu 50 % in französischen Barriques reifte, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Flaschenreifung. Ein unübersehbarer Aglianico, der im Keller eines jeden Weinliebhabers nicht fehlen darf.

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Bratenzubereitungen. Auch am Ende einer Mahlzeit eignet er sich hervorragend als Gesprächsanlass.

Sulfite

Elegante

Legno

Monovitigno

Italien

Besonderer anlass

Basilikata

Vorspeisen vom land

Hauptspeisen vom land

Rot