Strohgelb, mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist blumig-fruchtig, frisch und mineralisch, insbesondere mit Anklängen an Zitrusfrüchte und Wildblumen. Am Gaumen ist er lebendig und von einer schönen Säureschulter getragen, aber gleichzeitig ausgewogen und leicht zu trinken. Der Abgang ist angenehm mandelig.

Er stammt aus biodynamischem Weinbau und erweist sich als ein trinkbarer und voll genießbarer Weißwein. Dieser Gavi der Kellerei La Raia wird im Stahl vergoren und reift dann drei bis vier Monate auf der Hefe. Er ist frisch, jung und trinkfertig, passt zu vielen Gerichten und eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

Vielseitig in der Kombination mit Speisen, kann er zu Linguine mit Artischocken getrunken werden.

Sulfite

Gavi

Acciaio

Aromatico

Fresco

Giovane

Monovitigno

Italien

Mittagessen in der Familie

Biodynamisch

Piemont

Frischer käse

Vegetarische speisen

Hauptspeisen mit fisch

Weiß