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Es ist inaktiv und führt nicht zur Entwicklung von Hefepilzen im Darmtrakt.
Es enthält 51 % bioverfügbares Protein und ist zudem außerordentlich reich an allen B-Vitaminen und Vitamin D.
10 g überschreiten die Referenzmenge für die tägliche Zufuhr der Vitamine B1 und B2.
B3, B5, B6, B9 und B12, liefert außerdem 1400 IE Vitamin D (die Dosis
Die empfohlene Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt 600 IE, sowie 120 % des Wertes
Nährwertreferenz für Zink.
Speziell für Veganer entwickelt.
In beiden Varianten ein köstlicher, leicht salziger Geschmack, der sich hervorragend zum Bestreuen von Pasta, Suppen, Salaten usw. eignet.
Es kann in einer Vielzahl von Anwendungen und Formaten eingesetzt werden, wobei seine kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten nahezu unbegrenzt sind:
Zutaten
Inaktive Saccharomyces cerevisiae
Nährwertangaben pro 100 g
Energie (kcal/kJ) |
344 / 1439 |
||||
Fett (g) |
4 |
||||
davon gesättigt (g) |
1 |
||||
davon trans (g) |
0 |
||||
Kohlenhydrate (g) |
37 |
||||
davon Zucker (g) |
12 |
||||
Ballaststoffe (g) |
22 |
||||
Proteine (g) |
51 |
||||
Salz (g) |
0 |
||||
Zink |
120 |
mg |
1200 |
% |
VRN |
Thiamin (B1) |
45 |
mg |
4091 |
% |
VRN |
Riboflavin (B2) |
18 |
mg |
1286 |
% |
VRN |
Niacin (B3) |
341 |
mg |
2131 |
% |
VRN |
Pantothensäure (B5) |
140 |
mg |
2333 |
% |
VRN |
Pyridoxin (B6) |
34 |
mg |
2429 |
% |
VRN |
Folsäure (Vitamin B9) |
4400 |
mcg |
2200 |
% |
VRN |
Cobalamin (B12) |
44 |
mcg |
1760 |
% |
VRN |
Biotin |
196 |
mcg |
392 |
% |
VRN |
1 kg
250 g
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US$40
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