Rubinrot mit leicht dunkleren Reflexen, in der Nase ein sehr charmantes Geruchsprofil mit anhaltenden würzigen und balsamischen Noten. Noten von kleinen roten Früchten, auch marmeladig, führen zu einem reichen, vollen und eleganten Geschmack, der durch seine Ausgewogenheit und Finesse zu überraschen vermag. Er ist weich und schließt mit einem leicht bitteren Abgang ab.

Der berühmteste Rotwein von Bastianich, ein Wein, der dank der geschickten Kombination von einheimischen und internationalen Rebsorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Refosco) ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse schafft. Getrennt in offenen 500-Liter-Tonnen vinifiziert und mindestens 18 Monate in Barriques gereift, zeigt sich der Venezia Giulia Rosso IGT "Vespa Rosso" von Bastianich im Glas mit Sanftheit und Entschlossenheit. Es ist in der Tat ein Wein, der sich nicht nur jetzt, sondern auch nach einigen Jahren der Reifung von seiner besten Seite zeigen kann.

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu Braten und Schweinefleischgerichten. Ein Klassiker: gebackene Haxe mit Kartoffeln.

Sulfite

Italien

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Friaul-Julisch Venetien

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Rot