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Der Ron Zacapa Centenario XO wird mittels “Solera-Verfahren” hergestellt und lagert dabei in ehemaligen Whisky-, Wein-, und Sherryfässern. Kurz vor der Abfüllung reift der Centenario XO noch in französischen Cognacfässern, um seinen Geschmack zu vollenden. Der Rum ist ein Blend aus 6- bis 25-jährigen Rums.
Farbe: Mahagoni.
Geruch: Eichennoten, Karamell, Zitrusfrüchte und geröstete Nüsse.
Geschmack: Schön ausbalanciert mit fruchtigen, süßen und würzigen Noten. Dunkle Schokolade, Pflaumen, Vanille, Zitrusfrüchte und etwas Zimt.
Abgang: Langer, intensiver Abgang.
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