Dieser Wein wird aus den besten Rebbeständen der Sorte Ruländer des Unterebnerhofes in Söll bei Tramin gewonnen. Der Unterebnerhof befindet sich in einer Süd-Ost expandierten Hanglage auf 430 m Meereshöhe, mit schottrigen Lehmböden mit hohem Kalkanteil, welcher für das ausgeglichene Rebwachstum und die hohe Traubenqualität verantwortlich ist. Der Pinot Grigio Unterebner ist ein exklusiver Wein mit goldgelben Farbnuancen. Er hat feine, elegante Aromen von Blütenhonig und tropischen Früchten, mit Vanillegeschmack und leicht buttrigen Noten. Säure und Körper sind sehr ausgeglichen.