250 ml, 8% Säure

Beschreibung Französischer Weißwein-Essig mit Himbeere

Für den französischen Weißwein-Essig mit Himbeere wurden die Zutaten mit viel Sorgfalt ausgewählt. Die Himbeere zählt zu den edelsten Beerenfrüchten – ihr süß-säuerliches Aroma ist intensiv, fein und betont fruchtig. Diese wohl bekannteste, aber immer wieder faszinierende Kombination aus Essig und Frucht besticht durch ihre tief rubinrote Farbe. Durch den hohen Anteil an Fruchtfleisch hat er ein unvergleichlich fruchtiges Aroma. Er verbindet intensive Aromen mit einem eleganten Säurespiel und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Gerichten aller Art.

Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.

Verwendung

Dieser Essig passt perfekt zu Feldsalat, Geflügelmägen, Speck, Foie Gras und Fromage Blanc (französischem Frischkäse). Auch Wild, dunkle und weiße Schokolade, Zitronendesserts, Pistazien, Feigen, Kürbis, Perlhuhn, Rote Bete oder Haselnussöl harmonieren ideal mit dieser fruchtigen Köstlichkeit. Ideal zum Kochen, Marinieren und kreativen Verfeinern!

Weißweinessig mit Frucht gemischt
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Frankreich
Zutaten: Himbeerpüree (42%), Weißweinessig (41%), Zucker, Verdickungsmittel: Pektin
Allergene: Keine

Verantwortlicher Unternehmer: Moulin de Vernessin, 1050 Route de Béréziat, 01340 JAYAT, Frankreich