Der 4 Medaglie Balsamico di Modena von Giusti ist der cremigste und süßeste Balsamico-Essig aus der Historical Collection. Cremig, sirupartig und leicht pfeffrig, mit einem rauchig-honigartigen Nachgeschmack, ist dieser Balsamico besonders reichhaltig und aromatisch.

Durch die lange Reifung in Holzfässern entwickelt der Balsamico eine tiefe Komplexität mit würzigem Abgang und einem intensiven Bouquet an Aromen.

Reifung
Gereift in Barriques aus Akazienholz, die zuvor von Weingütern verwendet wurden.

Geschmacksprofil
Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verbinden sich mit feinen Noten von Honig und Vanille. Das Ergebnis ist ein sirupartiger, süßer und komplex aromatischer Balsamico.