"Verschlossen im Duft, etwas Zitrus, Feuerstein und Blutorange, auch Hefe. Im Mund zeigt sich ein weiter und voluminöser Bau, der Schmelz und eine druckvolle, sehr feine, zugleich herbe Phenolik zusammenführt und in taktil-mineralischen Noten ausklingt. Ein hintergründiger Wein. 95+." Ulrich Sautter im Falstaff

"Hier wachsen filigrane, finessenreiche Weine mit bemerkenswerter Länge. In Duft und Geschmack treffen präzise Zitrusnoten auf Anklänge von Feuerstein, getragen von einer ausgeprägten, fast vibrierenden Mineralität. Der Name der Lage ist Programm – er verweist auf den hohen Basaltanteil im Boden. Hoch oberhalb der Reben liegt noch heute der stillgelegte Basaltbruch „Pechsteinkopf“, in dem bis in die 1970er-Jahre Basalt gewonnen wurde. Dieses vulkanische Erbe prägt den Wein entscheidend: Der dunkle Stein speichert Wärme, gibt sie gleichmäßig an die Reben ab und schafft ein außergewöhnliches Kleinklima. So reifen die Trauben unter besonderen Bedingungen und bringen Rieslingweine hervor, die durch ihre klare Struktur, ihre kühle Eleganz und ihre markante, steinige Mineralität unverwechselbar sind – Weine mit Herkunft, Charakter und Tiefgang.

Übrigens ist der Pechsteinkopf im Wald auch ein lohnendes Wanderziel: Eine neu angelegte Aussichtsplattform ermöglicht den Blick direkt in den ehemaligen Krater. Ergänzt wird das Erlebnis durch einen kleinen geologischen Lehrpfad, der anschaulich die Geschichte des Basaltabbaus und die Entstehung dieses besonderen Gesteins erzählt." Weingut Margarethenhof