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Die Weine des renommierten Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan sind bekannt für ihre hervorragende Qualität. Bei den Burgunder-Rebsorten, einschließlich des präsentierten Chardonnays, steht insbesondere der Sortencharakter im Vordergrund.
Die Trauben für diesen besonderen Chardonnay stammen aus unterschiedlichen Lagen der Mittelhaardt. Sie werden nach der Lese schonend gekeltert und der Most durch Sedimentation vorgeklärt.
Der Großteil des Ausbaus findet im Edelstahltank statt. Dieser Prozess bewahrt die frische Frucht und den eleganten Charakter des Chardonnays. In der Nase entfalten sich Noten von Steinobst, florale Akzente und Zitrusnoten. Im Mund überzeugt er mit einer feinen Säure, einer subtilen Mineralität und einem leichten Schmelz.
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