Strohgelb, mit reicher Mousse und sehr feiner Perlage. In der Nase finden sich Anklänge von grünem Apfel und Birne, die durch aromatische Noten von großer Frische ergänzt werden. Im Mund ist er trocken, lebendig, ausgewogen und sehr trinkbar. Der Abgang ist sehr sauber mit einer guten Persistenz.

In den letzten Jahren hat die Beliebtheit des Prosecco Brut, der trockener ist als der Extra Dry, allmählich zugenommen. Es handelt sich um Weine mit großem Charme, die zwar eher fruchtig und blumig sind, aber vor allem ihre ganze Frische zum Ausdruck bringen. Dies ist der Fall bei Terre di San Venanzio Fortunato, einem vertikalen und eleganten Prosecco, der ebenso trocken ist wie er sich durch seine Anmut und Finesse auszeichnet.

Der Brut von Terre di San Venanzio Fortunato ist ein hervorragender Aperitif und passt hervorragend zu Schalentieren und Meeresfrüchten, aber auch zu Vorspeisen mit Gemüse und leichten, delikaten ersten Gängen.

Sulfite

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