Der Weißburgunder „Tyrol“ der Kellerei Meran bringt das Wesen
Südtiroler Weißweins so treffend wie kaum ein anderer auf den Punkt: Kraft,
Finesse und Individualität im Gleichklang. Nach achtmonatiger Reifezeit in
Stahl- und Eichenfässern funkelt ein helles Strohgelb im Glas. An die Nase
trägt der Tyrol zarte Aromen von Apfel und Birne. Am Gaumen verrät der „Tyrol“
neben der saftig frischen Säure auch seinen Aufenthalt im Eichenfass mit
eleganten Holznoten, die auch im langen Finale noch mitschwingen. Mit dem
Weißburgunder „Tyrol“ gelingt der Kellerei Meran ein unverhohlener Lagenwein
der raffiniert und dennoch erfrischend zugänglich ist. Ein großartiger
Aperitif- und Fischwein, der auch zu Knödeln ausgezeichnet passt.