Edel, elegant, extravagant! Mit seinem „Extra Brut Riserva 1919“ beweist Kettmeir, wie Finesse und Raffinesse schmecken. Leuchtend Strohgelb mit goldenen Schimmern schmiegt sich der Südtiroler Schaumwein ans Glas und verzaubert mit feiner und anhaltender Perlage. Kleine goldene Perlen steigen empor und mit ihnen ein vielschichtiges Duftbukett von reifen Früchten und Trockenobst, begleitet von würzigen Aromen. Am Gaumen zeigt sich der Extra Brut aus Chardonnay und Pinot Nero angenehm mineralisch mit schöner Säure und harmonischem Charme. Dank seiner feinen Perlage passt der Schaumwein vorzüglich zu kräftigen Fischvariationen wie gegrilltem Thunfisch oder aber zur würzigen orientalischen Küche.