„Santoku“ bedeutet Allzweckmesser – geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemüsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am häufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert für Einsteiger in die Welt japanischer Küchenmesser und Hobbyköche.

Der Ozeanplastik-Griff ist leicht und angenehm. Alle unsere Ozeanplastik-Griffe bestehen aus recyceltem Ozeanplastik, welches von den Stränden von Tsushima gesammelt wurde. Unser Unternehmen möchte dazu beitragen, die verschmutzten Ozeane und Strände zu säubern und sich für eine sauberere Welt für die nächste Generation einzusetzen. Unser Herstellungsprozess für diese Griffe befindet sich noch in der Entwicklung, daher können sie manchmal mit kleinen Unvollkommenheiten verschickt werden.