Für das Auge eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen roten Früchten und violetten Blüten, mit einem schönen Hauch von Gewürzen und Tabak. Der Geschmack ist rund und vollmundig, mit weichen Tanninen und guter Säure. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch. Gute Trinkbarkeit.

Dieser Rotwein aus den Hügeln von Piacenza stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Castell'Arquato in der Gegend von Monterosso. Die Ernte erfolgt von Hand in Kisten, die Gärung des "San Bartolomeo" von Croci findet in Stahlbehältern statt, mit einer 30-tägigen Mazeration auf den Schalen, mit einer Verfeinerung in Zementbehältern für 11 Monate und in kleinen Eichenfässern für 36 Monate.

San Bartolomeo passt hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch oder Wild. Ausgezeichnet mit wichtigen Käsesorten.

Sulfite

Barbera

Bonarda

Speziato

Taglio

Italien

Abendessen unter Freunden

Natürlich

Emilia Romagna

Gereifter Käse

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot