95 Jeb Dunnuck:

2016 Il Était Une Fois Ventoux Rouge „Fondreche“ – Domaine Saint Damien

Der 2016er „Il Était Une Fois“ Ventoux Rouge „Fondreche“ präsentiert sich als feine Interpretation der Ventoux-Appellation. Dieser sorgfältig ausgebaute Wein verbindet reife Fruchtaromen mit einer eleganten Struktur.

In der Nase zeigt er Nuancen dunkler Beeren und dezenten Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, mit harmonischen Tanninen und einem anhaltenden, eleganten Finish. Er passt ideal zu kräftigem Fleisch oder gereiftem Käse und verkörpert die Charakteristik und das Terroir der südlichen Rhône mit Raffinesse und Tiefe.

Biozertifiziert durch FR-BIO-01