Konbu Katsuo Tsuyu von Marutomo ist eine vielseitige Suppenbasis, die aus Sojasauce, Kelp und Bonitoflocken hergestellt wird. Diese Kombination verleiht der Tsuyu-Sauce ein tiefes Umami-Aroma, das perfekt für die Zubereitung von japanischen Nudelgerichten wie Soba und Udon geeignet ist. Sie kann auch als Dip für Tempura oder als Basis für andere Brühen und Saucen verwendet werden. Die Sauce ist bereits konzentriert und sollte vor dem Gebrauch verdünnt werden, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. 

Nährwerte pro 100g: 

Energiewert: 347 kJ / 83 kcal 

Fett: 0.1 g

Kohlenhydrate: 18.3 g

Eiweiss: 2.2 g

Salz: 11.4 g

Zutaten:

Wasser, Sojasauce ( entfettete Sojabohne, Weizen, Salz, Sojabohne, Ethanol), Zucker, Salz, Ethanol, Geschmacksverstärkder (E621, E631, E627), Kelpextrakt, Bonitopulver, Kelp, Mirin (Reis, Reiskoji, Verdickungsmittel (E407), Ethanol)

Produkt aus Japan