EIN ECHTES NATURPRODUKT – HONIG-TRÜFFEL-LIKÖR MIT WILDEN HONIG-TRÜFFELN

Die Ungarische Weiße Honig-Trüffel, die zur größeren Trüffelfamilie der Sand- oder Wüstentrüffel gehört, hat in den letzten Jahren eine unglaubliche “Karriere” in den Spitzenrestaurants von London bis New York hingelegt. Das liegt zum einen an der außergewöhnlich weichen Textur und zum anderen an ihren zehn verschiedenen Zuckerarten, die der Honig-Trüffel ihren süßen Geschmack verleihen. Diese Trüffel kommt nur in Ungarn vor, wächst dort in Akazienwäldern auf Sand und wird von der Firma Trufo in einmaliger Qualität als Wildwuchs zur Verfügung gestellt. Trufo sammelt und verarbeitet diese Schätze besonders sorgsam, so dass die Edelbrandmanufaktur Marx mit diesem Honig-Trüffel-Likör auf ein Ausgangsprodukt zurückgreifen kann, dass nicht bearbeitet wurde.

NICHT KULTIVIERT – DIE HONIG-TRÜFFEL FÜR DEN MARX LIKÖR

Wilhelm Marx verwendet für seine Trüffelprodukte ausschließlich gefriergetrocknete Trüffel, aus 100% frischen Honig-Trüffeln. Selbstverständlich verzichtet er auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern oder Aromen. Außerdem führt er dem EGG Truffle Cream keinen Honig hinzu; er wird mit Bio-Alkohol angesetzt und ebenfalls mit dem Honig-Trüffel mazeriert.

So entsteht der feine Trüffelgeschmack am Gaumen.