Undurchdringliches Rubinrot, in der Nase tiefe Noten von roten Früchten, Johannisbeeren und Brombeeren, die sich mit würzigen Aromen von Nelken und Zimt vermischen. Ein Hauch von Vanille eröffnet einen runden und samtigen Geschmack, dessen tanninhaltige Textur durch eine gewisse Frische gut unterstützt wird. Er ist von seltener Komplexität und schließt mit einem praktisch unendlich langen Abgang.

Der legendäre Wein "Saffredi" entstand 1987 aus dem Weinberg, den Elisabettas Mentor, ihr guter Freund und berühmter Önologe Giacomo Tachis einige Jahre zuvor angelegt hatte. Fredi, daher der Name, konnte die Früchte seines Weinbergs nie verkosten, weshalb Elisabetta dieses Etikett dem Großvater ihrer Töchter gewidmet hat. Dieser Wein ist das Ergebnis einer geschickten Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot und reift etwa 18 Monate lang in Barriques der ersten und zweiten Lage. Das Ergebnis ist ein reicher und eleganter Wein mit einer klaren mediterranen Ausrichtung.

Der "Saffredi" eignet sich hervorragend für eine ganze Mahlzeit und kommt am besten in Kombination mit feinen Fleisch- und Wildgerichten zur Geltung.

Sulfite

Cabernet Sauvignon

Merlot

Taglio

Italien

Besonderer anlass

Toskana

Vorspeisen vom land

Hauptspeisen vom land

Rot