FEIER - ELEGANT - MAGNUM

Warte nicht auf den perfekten Moment, sondern nimm ihn, genieße deinen „Moment“ und mache ihn perfekt!

Der Moment ist eine Cuvée aus Spätburgunder und Souvignier Gris sowie Muscaris. Seinen feinen, eleganten Charakter hat der Sekt der traditionellen Flaschengärung zu verdanken. Er reifte für zwei Jahre in der Flasche auf edelster Hefe. Da es sich hierbei um eine aufwendige Art der Sekt-Herstellung handelt, wird sie heutzutage kaum noch angewandt.. Die Tradition der Sektherstellung im Hause Gromann geht auf das Jahr 1992 zurück. Damals gründete Christian Gromann sein eigenes Wein-Unternehmen.

Genießen Sie den Sekt in geselliger Runde, bei einem Fest oder bei einem anderen besonderen Anlass. 

Details

Rebsorten

"Spätburgunder" ist der Leichteste unter den Rotweinen. Der Name „Pinot“ ist möglicherweise dem französischen Wort für Kiefern- oder Pinienzapfen („pin“) entlehnt und hängt somit mit der Form der Traube zusammen. Synonyme sind der Pinot Noir (Frankreich), Pinot Nero (Italien), auch Blauburgunder oder Schwarzburgunder. Die Rebsorte gilt als klassische Rote der kühleren Weinbaugebiete auch im Klettgau. In Baden befindet sich bundesweit die größte Spätburgunder-Anbaufläche mit von rund 5.600 Hektar.

„Souvignier Gris“ ist eine pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte (Piwi), die aus einer Kreuzung von Cabernet Sauvignon x Bronner oder auch Cabernet Sauvignon x (Merzling x (Zarya Severa x St. Laurent)) entstand. Die Souvignier Gris-Traube gilt als kräftig-stoffig, mit neutralem Charakter.

„Muscaris“ ist ebenfalls eine Piwi-Rebsorte und pilzwiderstandsfähig. Es handelt sich um eine am staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gezüchtete Kreuzung von Solaris x Gelber Muskateller. Der Wein aus Muscaris-Trauben gilt als schlank bis kräftig-stoffig, verfügt über eine kräftige Säure sowie ein von Muskatnoten bestimmtes intensives Bouquet.