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Dieser charaktervolle Rotwein aus dem Trentino verkörpert die alpine Herkunft der Dolomiten und die traditionsreiche Handschrift des Hauses Dorigati. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Teroldego, gedeihen die Trauben in sonnenverwöhnten Lagen mit starkem Tag-Nacht-Gefälle, was dem Wein Tiefe und Frische verleiht. Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Aroma ist geprägt von reifen Waldbeeren, Sauerkirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Veilchen, Kräutern und einem Hauch würziger Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit saftiger Frucht, gut eingebundener Struktur und einer lebendigen Frische, die in einen harmonischen, leicht würzigen Abgang mündet.
Ideal als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, gereiftem Käse oder zur gehobenen alpinen Küche.
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