Für die 3rd Wave Specialty-Coffee-Liebhaber gibt es mit dem Cauca Excelso einen schönen fruchtbetonten Kaffee aus der Cauca-Region in Kolumbien. Zitrusfrische, Vanillearomen und ein angenehmer Touch von Karamell zeichnen diesen Kaffee aus.  Bei einem SCA-Score von 84 empfehlen wir die Zubereitung sowohl als Espresso als auch in der French Press, Chemex oder der V60 Handfiltermethode.

Der Cauca Excelso eignet sich besonders für Liebhaber:innen von Filterkaffee und Espresso. Für die Zubereitung mit dem Handfilter empfehlen wir 3-4 gehäufte Esslöffel (30-40g), die nach und nach aufgegossen werden. Für den Doppelshot im Siebträger empfehlen wir 18g. Der Kaffee kann entweder in ganzen Bohnen oder direkt im passenden Mahlgrad bestellt werden.