Der Pinot Grigio vom Schlossweingut Stachlburg in Partschins ist ein hervorragendes Symbol für die Kunst des Bio-Weinbaus. Der Pinot Grigio leuchtet im Glas in kräftigem Strohgold mit grünlichen Reflexen und entschlüsselt sich der Nase mit fruchtigen Aromen von Birne und reifer Melone. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem cremigen Schmelz und feiner Aromatik. Er passt hervorragend zu weißem Fleisch, würzigem Fisch und Meeresfrüchtesalaten. Ideal auch zur asiatischen Küche.