Gentle Beast 02

Die Idee hinter dem Gentle Beast wurde von der Oma Stella geboren. Anstatt Zucker kamen in diesem Rezept Wilderdbeeren vor. Diese verleihten dem Getränk eine natürliche Süße und erinnerte an karamelisierte Früchte. Nach diesem Geschmack verlangte man immer mehr. 
Das ist der erste Tresterbrand mit Erdbeeren und wurde direkt vom Eichenholzfass abgefüllt. Ohne Zusätze und nicht gefiltert. Warum Gentle Beast? Obwohl der Alkohol sehr hoch wirkt ( beast ), ist dieses Getränk extrem weich (gentle). Ausgewogene Aromen nach reifen roten Früchten und Noten des Eichenholzfasses, der Erdbeere und der Sauerkirsche. Sehr ausgewogenes Bouquet öffnet sich im Mund zu einer Explosion. Nach Nachgang ist extrem lang und untermauert die Aromen der Waldfrüchte. Serviert pur wie ein Brandy in einem flachen Glas oder eiskalt im Longdrinkglas mit 1 Scheibe Lime und dazu salzige oder süße Snacks.