Blasses Strohgelb im Glas, durchzogen von kristallinen, glänzenden und silbrigen Nuancen. In der Nase ist er zart und öffnet sich mit frischen und fruchtigen Düften, die an Apfel, Birne und Pfirsich erinnern, die durch würzige Noten von Curry und Kurkuma ergänzt werden. Am Gaumen cremig und duftend zugleich, gut organisiert in der Säureschulter und ausgewogen im Abgang.

Der Brut Réserve mit der Bezeichnung "Nicolas Feuillatte" reift mindestens drei Jahre lang in den Kellern des Unternehmens, um einen Schluck mit Finesse und Charakter zu bieten. Es ist ein Champagner, der die Quintessenz des Hauses Nicolas Feuillatte verkörpert: fruchtig, elegant und raffiniert, aber auch konzentriert und gut strukturiert. Für die besten Aperitifs, wenn köstliche und exotische Gerichte serviert werden, ist er ein Champagner, der nie fehlen darf.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif am Wochenende und passt hervorragend zu gebratenen Garnelen mit Koriandersamen.

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