Der WR-FCV4-MC ist ein Elektro-Ofen-Dampf-Konvektion für professionelle Küchen. Dieses Modell bietet flexible Ladeplattenoptionen sowohl für GN 1/1 als auch 600x400 mm Platten. Ausgestattet mit einem mechanischen Bedienfeld, ermöglicht es eine präzise Kontrolle über Dampf, Temperatur und Kochzeit. Die robuste Konstruktion und eine effiziente Dampferzeugung durch Vernebler machen es zu einem wertvollen Asset in jeder professionellen Küche.

Highlights:

• Direkte Dampferzeugung mittels Vernebler
• CROSSWISE Ladeplatten-System für vielseitige Beladung
• Thermostat von 50 °C bis 270 °C
• Zeitschaltuhr von 1 bis 120 Minuten
• Dampfregler von 0 bis 99%

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 885 x 795 x 560 mm
• Leistung: Elektrisch 6,4 kW; 400-230/3N; 50-60 Hz
• Aufnahme/Kompatibilität: GN 1/1 oder 600x400 mm

Ausstattung:

• Mechanisches Bedienfeld
• Dampfregler von 0 bis 99%
• Thermostat von 50 °C bis 270 °C
• Zeitschaltuhr von 1 bis 120 Minuten

Einsatzbereich:

• Professionelle Küchen
• Restaurants und Catering-Services

Lieferumfang:

• 1 x Gitter GN 1/1