Eureka! Filter/Omniroast – Guatemala, Finca La Maravilla - ganze Bohne 250g

Warum du unseren Eureka! Filter lieben wirst:

• Herkunft: Guatemala
• Farm: La Maravilla
• Typ: Arabica
• Varietät: Bourbon, Caturra
• Aufbereitung: Washed
• Cupping Score: 86 Punkte = Exzellent
• Geschmacksnoten: Rooibos, Rosinen, Steinobst, Nougat
• Perfekt für: Filter & Espresso

La Maravilla ist eine familiengeführte Farm in der fruchtbaren Region Huehuetenango, nahe der mexikanischen Grenze.

1997 kauften Guillermo Rosales und sein Sohn Mauricio die 25 Hektar große Farm und nannten sie "La Maravilla" – das Wunder – weil sie von der Schönheit des Landes begeistert waren.

Warum dieser Kaffee besonders ist:
La Maravilla liegt in einer der besten Anbauregionen Guatemalas. Die Farm war ursprünglich Teil der berühmten Finca El Injerto II, die als beste Kaffeefarm des Landes gilt und mehrfach beim CoE-Wettbewerb gewann.

Die Familie Rosales setzt auf nachhaltige Landwirtschaft und Naturschutz. Ein Teil des Landes bleibt als geschützter Wald mit Zypressen und einheimischen Bäumen erhalten, der die Farm mit natürlichem Wasser versorgt. Auch kreolische Avocados und Obstbäume wachsen hier.

Umweltfreundlichkeit wird großgeschrieben: Verwendetes Wasser wird aufbereitet, chemische Unkrautvernichtungsmittel sind tabu, und Wurmkompost ersetzt chemische Dünger.

Mauricio unterteilt die Farm in sechs Parzellen mit verschiedenen Kaffeesorten: Pacayal (Caturra), La Peña (Pache), El Mezcal (Bourbon & Caturra), El Aguacate (Caturra), La Cumbre (Bourbon, Caturra & Pache) und Los Arroyos (Caturra & San Ramon). Diese Charge stammt aus der Parzelle El Mezcal.

Sorgfalt von der Ernte bis zur Tasse:
Die Erntezeit dauert von Januar bis April. Mauricio und sein Team kontrollieren jeden Produktionsschritt – von der handgepflückten Ernte bis zur finalen Auslieferung.

Geschmackserlebnis:
Der Eureka! Filter / Omniroast Kaffee überzeugt mit Noten von schwarzem Rooibos-Tee, dunkler Schokolade, Rosinen, Steinobst und Nougat. Ein echtes Highlight für Kaffeeliebhaber!

Gönn dir diesen besonderen Kaffee und genieße das Ergebnis echter Leidenschaft! ☕