**Nr. 12 Barista Bio – Premium Bio-Espresso mit toskanischem Charakter**

Unsere absolute Spitzenmischung für anspruchsvolle Baristas und Liebhaber vollmundiger Espressi. Biologisch angebaute Bohnen aus Zentralamerika, traditionell in der Trommel von einem Familienbetrieb in der Toskana geröstet – für maximalen Geschmack und cremige Textur.

**Geschmacksprofil**  
• Intensiv vollmundig & charakterstark  
• Dunkle Schokolade, Kakao, geröstete Nüsse  
• Karamellige Süße & leichte Gewürz-Note  
• Sehr stabile, haselnussfarbene Crema (tiger-marmoriert)

**Intensität auf einen Blick**  
Säure: ●●○○○  
Körper: ●●●●●  
Röstgrad: Mittel-dunkel bis dunkle Röstung  
Crema: ●●●●●

**Herkunft & Mischung**  
• 80 % Arabica (Mexico + Honduras – Bio-zertifiziert)  
• 20 % Robusta (für extra Crema & Körper)  
• Geröstet in der Toskana (Italien) – Familienrösterei

**Perfekt für**  
✓ Siebträger-Espresso (18–20 g, 25–30 s)  
✓ Cappuccino, Latte Art & Flat White  
✓ Vollautomat mit Crema-Fokus  
✓ Café Crème / Lungo  
△ Filterkaffee (zu kräftig)

**Qualität & Zertifizierung**  
• 100 % Bio (EU-Bio-Siegel)  
• Direct Trade / faire Bedingungen  
• Frisch geröstet – max. 4–6 Wochen alt bei Versand  
• Aroma-geschützter Ventilbeutel

**Preis pro Tasse** ≈ 0,09 € (bei 18 g pro Doppel-Espresso)