Warum trinkenswert:

Der Selva, aus den ältesten und höchstgelegenen Weinbergen von Selva Capuzza, repräsentiert einen Meilenstein als einer der ersten Einzellagen-Lugana, der je produziert wurde. Dieser besondere Weinberg zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination aus Höhenlage (110-125 Meter über dem Meeresspiegel), Hangneigung und einem steinigen Boden aus.

Die niedrigen Erträge und die sorgfältige Auswahl der Trauben während der Ernte verleihen diesem Weißwein eine tolle Finesse und Komplexität. Das Weinherstellungsverfahren umfasst eine Flaschenreifung im Frühling, bei der der Wein in der Kellerei verbleibt und sein Gleichgewicht erreicht, das ihn frisch und geschmackvoll macht. Ein bemerkenswertes Merkmal ist seine Fähigkeit zur langen Reifung, die im Laufe der Jahre mit entwickelten Aromen überrascht.

Der Selva, als Signature Lugana, bleibt nicht nur ein Wein, sondern repräsentiert eine zeitlose Reise durch die Einzigartigkeit eines historischen Weinbergs. Seine Bedeutung erstreckt sich bis zum ersten produzierten Jahrgang im Jahr 1983, und somit bleibt der Selva ein faszinierender Ausdruck von Terroir und Tradition.